2024. Feb. 17.
ELTE Lágymányosi Campus Északi Tömb
Budapest, Pázmány Péter stny. 1/A III. épület, 1117
A glutén-, laktóz és cukormentes egészségtudatos termékek és szolgáltatások fesztiválja
Nézd meg, hogy milyenek voltak az előző MentesFesztek!
Fehérje mint létfontosságú tápanyag a mindennapokban
Előadó: Dr. Németh Csaba
40+ Kiállító
Próbáld ki, kóstold meg a termékeket, gyűjtsd az információt a szolgáltatásokról, találkozz az egészségtudatos életmód legnevesebb hazai képviselőivel.
150+ ajándékcsomag
Az első 150 vendégnek mindkét nap meglepetés ajándékcsomaggal kedveskedünk.
12+ Előadás
Minden amit tudnod kell az egészséges életmódról, a táplálkozásról, az érzékenységről, mozgásról. Kérdezz és tanulj a legjobbaktól.
Kedves Látogatók!
Mivel esményünk élelmiszeripari rendezvény, ezért megkérünk minden kedves látogatót, hogy házi kedvenceiket az esemény látogatásakór legyenek szívesek mellőzni! Megértésüket köszönjük
14 éves kor alatt a belépés ingyenes!
Rendezvényünk előadói:
Rendezvényünk kiállítói
Tervezett 2024-as program:
Program:
10:30
Esemény megnyitó
Oltványi Zsolt – esemény főszervezője
10:45
Terítéken a változás: A jövő flexitáriánus?
Előadó: Miskolczi István
11:15
Az életmérgezés ellenszerei. Egészséghelyreállítás és egészségmegörzés tudományos alapokon.
Előadó: Kasek Roland (MINDiet)
12:00
Magyar “mentes” cégek a határon túl! Sikertörténetek itthonról.
Kerekasztal beszélgetés: László Judit (Exportfejlesztési tanácsadó), Dr Németh Csaba (Capriovus ügyvezető), Föglein András (LivingFoods) moderátot: Oltványi Zsolt
12:30
Egészségtudatos finomságok percek alatt – főzőbemutató
Chef: Hargitai-Kovács Andrea
13:00
“Mit tartunk fenn? – eligazodás az étkezéseink és a klímaváltozás útvesztőiben”
Kerekasztal beszélgetés: Szöllősi Réka (független élelmiszerpolitikai szakértő), Pinczes Mariann (Grapoila tulajdonos), Dalmandi Julia (Secontaste alapító) moderátor: Dr. Némedi Erzsébet (élelmiszeripari mérnök)
13:45
Termékek és szolgáltatások fenntarthatósága vállalati és magán szinten.
Kerekasztal beszélgetés: Juhász András (CleanEco), Bálint Attila (IKEA), moderátot: Oltványi Zsolt
14:30
Vegán húshelyettesítők etikai, mentális és élettani hatásai
Szöllősi Réka (független élelmiszerpolitikai szakértő), Fidrich Róbert (programvezető, MTVSZ), Dr. Juhász Keglovits-Klára Zsázsa (elnökségi tag – MOTE), Zsolnay Gergely (executive séf)
moderátor: Péntek Csaba – alapító VBC
15:15
Vegán Húshelyettesítők Viadala Zsűri bemutatkozó
Segal Viktor (Chef), Eran Fridmann (PizzaMe), Zentai György (BioBarát Biobolt tulajdonos), Péntek Csaba, (Vegán Business Circle), Veres Attila, (Provega-Trend tulajdonos)
15:30
Csak a nőknek helyszíni kitelepülés
Dr. Pazsa Kornélia (Stella Nelly), Veres András (Kaqun Zugló), Bata Móni (Életem a Sport Egyesület) moderál: Kovács Lili, Kovács Magdi (Csak a Nőknek),
16:15
Vegán Húshelyettesítők Viadala eredményhirdetés
Oltványi Zsolt
17:00
Mi a BIO? Tévek, tévhitek és egy kis segítség mindazoknak aki nem biztosak ezen területen.
Nemcsák László (Grandió), Dr. Sipos Nikoletta (Biokontroll) moderátot: Oltványi Zsolt
17:30
A rostok, mint a modern táplálkozástudomány csodafegyverei: multifunkciós megoldás, vagy hamis ígéret? Élettanilag előnyös rostok vegán élelmiszerekben történő alkalmazhatóságát alátámasztó kutatások.
Előadó:Dr. habil Kiss Attila
A változtatás jogát fenntartjuk!
Kiállítóink 2023-ban
Szervezőkről
A Mentes Cukrászüzem (Budapest, Zugló)
Küldetésünk, hogy a gasztronómia területén egészségtudatos, mégis ellenállhatatlanul finom termékekhez segítsük vásárlóinkat. Nálunk mindenki megtalálja a neki megfelelő érzékenységre, táplálkozási módra a kedvencét, legyen szó cukorbetegségről, glutén-, és laktózérzékenységről, vagy épp vegán táplálkozásról.
Cukrászdákba, pékségekbe, bioboltokba és kávézókba szállítunk Budapest-szerte, és az ország több pontjára. Termékeink mindegyike kézzel készül, nem tartalmaznak mesterséges tartósítószert vagy adalékanyagot, a csomagolás is gondos kezek munkája. A Mentes készítmények lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthatóak természetességüknél fogva, amit többek között táplálkozás szakértőnk tesz makulátlanul egészségessé, és cukrászaink fantáziája feledhetetlenné.
CED Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat Nonprofit Kft.
Magyarország közép-európai exportösztönzéséért és a regionális kereskedelmi folyamatainak fejlesztéséért felelős intézményként a CED célja a versenyképes és magas hozzáadott értéket képviselő magyar vállalkozások külpiacra segítése.
A közép-európai régióban összesen 23 külképviseletük található – kiegészítve megyeszékhelyeken tevékenykedő belföldi irodákkal –, amelyek feladata a külpiaci kereslet és a hazai kínálat összehangolása, a megfelelő üzleti partnerek összekapcsolása.
A Mentes Feszt társzervezőjeként nem csak a kárpát-medencei kiállítók meghívásával, de a környezet- és egészségtudatos cégek közti párbeszéd és a közös üzleti lehetőségek meghatározásával segítik rendezvényünk sikeres megvalósítását.
Helyszínről
A rendezvény könnyen megközelíthető néhány perces sétával a Petőfi híd budai hídfőjétől (4-6 villamos), vagy a Rákóczi híd budai hídfőjétől (1-es villamos).
Gépkocsival érkező vendégeink számára több száz ingyenes parkolóhelyet biztosítunk a rendezvénytől néhány méterre.
Az ELTE impozáns Gömb Aulája egyedi üvegtetejének köszönhetően a tél végi napokban is világos, ugyanakkor meleg, így a fesztivál teljes területe a belső terekben kerül kialakításra. Vendégeink a ruhatár igénybevételével kényelmesen tudnak a kiállítói és előadói térben közlekedni.