2024. Feb. 17.

ELTE Lágymányosi Campus Északi Tömb

Budapest, Pázmány Péter stny. 1/A III. épület, 1117

A glutén-, laktóz és cukormentes egészségtudatos termékek és szolgáltatások fesztiválja

Nézd meg, hogy milyenek voltak az előző MentesFesztek!

Fehérje mint létfontosságú tápanyag a mindennapokban

Előadó: Dr. Németh Csaba

40+ Kiállító

Próbáld ki, kóstold meg a termékeket, gyűjtsd az információt a szolgáltatásokról, találkozz az egészségtudatos életmód legnevesebb hazai képviselőivel.

150+ ajándékcsomag

Az első 150 vendégnek mindkét nap meglepetés ajándékcsomaggal kedveskedünk.

12+ Előadás

Minden amit tudnod kell az egészséges életmódról, a táplálkozásról, az érzékenységről, mozgásról. Kérdezz és tanulj a legjobbaktól.

Kedves Látogatók!

Mivel esményünk élelmiszeripari rendezvény, ezért megkérünk minden kedves látogatót, hogy házi kedvenceiket az esemény látogatásakór legyenek szívesek mellőzni! Megértésüket köszönjük

14 éves kor alatt a belépés ingyenes!

Rendezvényünk előadói:

Rendezvényünk kiállítói

Tervezett 2024-as program:

Program:

}

10:30

Esemény megnyitó

Oltványi Zsolt – esemény főszervezője

}

10:45

Terítéken a változás: A jövő flexitáriánus?

Előadó: Miskolczi István

}

11:15

Az életmérgezés ellenszerei. Egészséghelyreállítás és egészségmegörzés tudományos alapokon.

Előadó: Kasek Roland (MINDiet)

}

12:00

Magyar “mentes” cégek a határon túl! Sikertörténetek itthonról. 

Kerekasztal beszélgetés: László Judit (Exportfejlesztési tanácsadó), Dr Németh Csaba (Capriovus ügyvezető), Föglein András (LivingFoods) moderátot: Oltványi Zsolt 

}

12:30

Egészségtudatos finomságok percek alatt – főzőbemutató

Chef: Hargitai-Kovács Andrea

}

13:00

“Mit tartunk fenn? – eligazodás az étkezéseink és a klímaváltozás útvesztőiben”

Kerekasztal beszélgetés: Szöllősi Réka (független élelmiszerpolitikai szakértő), Pinczes Mariann (Grapoila tulajdonos), Dalmandi Julia (Secontaste alapító) moderátor: Dr. Némedi Erzsébet (élelmiszeripari mérnök)

}

13:45

Termékek és szolgáltatások fenntarthatósága vállalati és magán szinten.

Kerekasztal beszélgetés: Juhász András (CleanEco), Bálint Attila (IKEA), moderátot: Oltványi Zsolt

}

14:30

Vegán húshelyettesítők etikai, mentális és élettani hatásai

Szöllősi Réka (független élelmiszerpolitikai szakértő), Fidrich Róbert  (programvezető, MTVSZ), Dr. Juhász Keglovits-Klára Zsázsa (elnökségi tag – MOTE), Zsolnay Gergely (executive séf)
moderátor: Péntek Csaba – alapító VBC

}

15:15

Vegán Húshelyettesítők Viadala Zsűri bemutatkozó

Segal Viktor (Chef), Eran Fridmann (PizzaMe), Zentai György (BioBarát Biobolt tulajdonos), Péntek Csaba, (Vegán Business Circle), Veres Attila, (Provega-Trend tulajdonos) 

}

15:30

Csak a nőknek helyszíni kitelepülés

Dr. Pazsa Kornélia (Stella Nelly),  Veres András (Kaqun Zugló), Bata Móni (Életem a Sport Egyesület) moderál: Kovács Lili, Kovács Magdi (Csak a Nőknek),  

}

16:15

Vegán Húshelyettesítők Viadala eredményhirdetés

Oltványi Zsolt

}

17:00

Mi a BIO? Tévek, tévhitek és egy kis segítség mindazoknak aki nem biztosak ezen területen.

Nemcsák László (Grandió), Dr. Sipos Nikoletta (Biokontroll) moderátot: Oltványi Zsolt  

}

17:30

A rostok, mint a modern táplálkozástudomány csodafegyverei: multifunkciós megoldás, vagy hamis ígéret? Élettanilag előnyös rostok vegán élelmiszerekben történő alkalmazhatóságát alátámasztó kutatások. 

Előadó:Dr. habil Kiss Attila

A változtatás jogát fenntartjuk!

Kiállítóink 2023-ban

Szervezőkről

A Mentes Cukrászüzem (Budapest, Zugló)

Küldetésünk, hogy a gasztronómia területén egészségtudatos, mégis ellenállhatatlanul finom termékekhez segítsük vásárlóinkat. Nálunk mindenki megtalálja a neki megfelelő érzékenységre, táplálkozási módra a kedvencét, legyen szó cukorbetegségről, glutén-, és laktózérzékenységről, vagy épp vegán táplálkozásról.

Cukrászdákba, pékségekbe, bioboltokba és kávézókba szállítunk Budapest-szerte, és az ország több pontjára. Termékeink mindegyike kézzel készül, nem tartalmaznak mesterséges tartósítószert vagy adalékanyagot, a csomagolás is gondos kezek munkája. A Mentes készítmények lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthatóak természetességüknél fogva, amit többek között táplálkozás szakértőnk tesz makulátlanul egészségessé, és cukrászaink fantáziája feledhetetlenné.

CED Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat Nonprofit Kft.

Magyarország közép-európai exportösztönzéséért és a regionális kereskedelmi folyamatainak fejlesztéséért felelős intézményként a CED célja a versenyképes és magas hozzáadott értéket képviselő magyar vállalkozások külpiacra segítése.

A közép-európai régióban összesen 23 külképviseletük található – kiegészítve megyeszékhelyeken tevékenykedő belföldi irodákkal –, amelyek feladata a külpiaci kereslet és a hazai kínálat összehangolása, a megfelelő üzleti partnerek összekapcsolása.

A Mentes Feszt társzervezőjeként nem csak a kárpát-medencei kiállítók meghívásával, de a környezet- és egészségtudatos cégek közti párbeszéd és a közös üzleti lehetőségek meghatározásával segítik rendezvényünk sikeres megvalósítását.

Helyszínről

A rendezvény könnyen megközelíthető néhány perces sétával a Petőfi híd budai hídfőjétől (4-6 villamos), vagy a Rákóczi híd budai hídfőjétől (1-es villamos).

Gépkocsival érkező vendégeink számára több száz ingyenes parkolóhelyet biztosítunk a rendezvénytől néhány méterre.

Az ELTE impozáns Gömb Aulája egyedi üvegtetejének köszönhetően a tél végi napokban is világos, ugyanakkor meleg, így a fesztivál teljes területe a belső terekben kerül kialakításra. Vendégeink a ruhatár igénybevételével kényelmesen tudnak a kiállítói és előadói térben közlekedni.

mentesfeszt@mentes.co.hu

Balázs park 12., Budapest, Hungary, 1142

Adatvédelmi tájékoztató